摘要：Sam Neill主要被人熟知的社会角色是好莱坞演员，他曾主演过《侏罗纪公园》中科学家博士的角色，但他同时也是新西兰围场酒庄（Two Paddocks）的庄主，对Sam本人来说，做演员是一个意外，做葡萄酒是真心。

　　通常明星买酒庄，好的一面是可以在推广上带来更多关注，不过也会引来一些负面的声音，比如认为明星只是玩玩，不会把葡萄酒事业当真。

　　“那确实让人困扰。”Sam随即翻起手中的纸，读到一系列取得的成绩：“不过我们的酒今年获得葡萄酒权威杂志”Wine Spectator“ 95分，并上榜6大热门酒款……”

　　他觉得人们的观念在改变，但自己依旧被划分进像英国乐队主唱Sting、演员Angelina Jolie那类人中。“我讨厌被贴上名人酒庄的标签，想被归类于做拉图酒庄的那类人中。”

　　Sam开玩笑道刚列举的那些都是名人，自己不是，只是想认真地酿好酒。

　　“对我来说，人生应该可以不只做一件事，我会参与酿酒的各个环节，除了今年的剪枝，因为既枯燥又冷。另外，我也会酿酒，只是我的酿酒师酿得更好。”

　　Two Paddocks葡萄园 / Photo via twitter of Sam Neill

　　可能比其他明星更有优势的一点是：Sam出身于酒水世家。 用他的话来说：“我们家族卖葡萄酒与烈酒已经有一个半世纪了。”

　　曾祖父在1859年的时候创建了Neill & Company。这个公司是新西兰大型的葡萄酒零售商，从法国进口白兰地和波尔多葡萄酒。祖辈也曾是马沙拉白葡萄酒大亨，专门为英国海军供应这种曾经流行、产于意大利西西里岛的葡萄酒。

　　Sam是新西兰和英国混血，拥有双重国籍。 以前，家人在餐桌上一直会喝法国葡萄酒。那时新西兰只有非常少的酒农，更多流行的是白兰地、雪莉那些酒。父亲有非常好的品鉴力，把葡萄酒作为一种文化来看待。 在Sam出生时，父亲被安排在北爱尔兰担任军官，和英国陆军爱尔兰护卫队一起服务。

　　“我父亲前半生是个军人，当他离开军 队后，接管了家族企业，后半生是葡萄酒与烈酒商人。”

　　照理说，Sam应该也会从事和父亲同样的职业，不过却走向了文艺之路，大学学习了英国文学后，在新西兰国家电影部做了几年导演，拍了数部纪录片。

　　他解释说做演员是个意外，生活有时别无选择。那一开始进入演艺圈是不是为了赚大钱？

　　“不不，赚钱也没赚很久（笑）。不过确实很多演员，其实家境贫穷，所以就签了演艺合同。我有些表演天赋，其他没任何擅长的事。”Sam坦言自己没有经商头脑。目前商业方面的事务由他的助手来打理。

　　做了演员后，Sam受到了的关注，去了好莱坞。1993年对于他来说是特别的一年：《侏罗纪公园》上映后票房大卖，参与演出的电影《钢琴课》也荣获了获戛纳电影节金棕榈奖，让他度急速上升；其次是建立了自己的酒庄。是不是电影的大获成功，让他在同年有足够的资金可以投资块葡萄园？

　　Photo via Two Paddocks酒庄官网

　　“那倒不是，我之前的15年中，就已经制作了三、四十部电影，也算成功吧。正好1993年，我的朋友跟我提议买块土地，种些葡萄，问我是否想加入，就回答OK了。”

　　一不做二不休，Sam在新西兰南部中奥塔哥（Central Otago）的一个小葡萄园，小试牛刀种植了5英亩黑皮诺。他觉得黑皮诺是个神奇的葡萄品种，因为在地球上没几个地方能种，而中奥塔哥产区就是其中之一。

　　同时期，他的老朋友Roger Donaldson在旁边的土地上也种植了葡萄，所以Sam的酒庄就取名为“Two Paddocks”， 直译理解就是两块小围场。Roger是澳大利亚导演，他的首部作品“沉睡狗”，也是Sam演出的部电影。不过， Roger那块葡萄园进展得比较缓慢， Sam只能“单打独斗”，但还是保留了原先的酒庄名。

　　酒庄所在的中奥塔哥对于他来说很有家的感觉，美景也让人着迷。早前空闲的时候，Sam会和家人花上6、7个小时的路程冬天去那儿滑雪，夏天去野营。

　　那块谷地其实非常适合种植葡萄，但先前却没人尝试，Sam算是“个吃螃蟹”的人，起初只是想酿些亲友会喜欢喝的葡萄酒，没指望会有什么成绩。1997年，酒庄的个年份的酒问世，只产了200箱，每箱12瓶酒，反响却出奇的好，让Sam对葡萄酒事业有了更大的野心，随后把葡萄园扩张至3个。

　　酒庄只酿两种酒，除了大部分为黑皮诺外，小部分为雷司令，占到10%、15%左右的产量。问到为什么不产新西兰有名的长相思时，Sam打趣道：“是地区不适合，第二是我不喜欢喝长相思，没理由产个我不喜欢的葡萄酒吧。所以现在这两个适合种植、也合我的口味，哈哈。”

　　开始产雷司令，也是考虑到他妻子因为一些个人原因，决定不再喝红葡萄酒，所以不得不开始酿些白葡萄酒。

　　“不过她现在喝香槟了，这个我就无能为力了。”

　　目前，Sam长居新西兰，葡萄酒和演戏工作各占50%，拍电影时如果需要做什么酒庄事务的决定，就会用Skype和团队交流。既然身兼双职，一定有想过拍一部有关葡萄酒的电影吧？回答却让人意外。

　　“不想。因为我想把两者分开，在家的时候我就是个农民，不是个名人。”

　　Sam表示他十分享受葡萄园的平静，也很爱自然。如果你去当地参观的话，会发现仿佛来到了一个小动物园，养着牛、羊、鸭、鸡、狗、猪各种动物，有些还可以帮助有机种植。

　　虽然葡萄酒事业非常耗时烧钱，但Sam从没想过放弃，把土地转卖。