新晋WSET四级得主黄欣Cherie:通过四级只花了十个月

  摘要:Cherie黄欣的四级之路让一众同样考四级的小伙伴羡慕不已,因为她只花了10个月的时间就通过了。黄欣毕业于北京交通大学财务管理及美国加州科技理工大学(California Polytechnic University)MBA,目前个人做一些高端葡萄酒和期酒采购及销售,帮助国内航空公司做选酒咨询,也担任一家非盈利组织,如加州酒文化交流会项目经理。

  在纳帕谷酒庄

  还是先简单自我介绍一下吧,你是哪一年进的葡萄酒领域,什么机缘?近在忙些什么?

  我2014年才正式决定进入葡萄酒领域。2013年,我在北京机缘巧合地结识了一位把葡萄酒当作爱好的酒庄庄主。他本身主业是能源,帮助清理雾霾,自己在北京怀来和纳帕谷分别拥有酒庄。他给我指点成长方向,也介绍美国位葡萄酒大师Tim Hanni MW给我认识,成为他的门徒。

  与师傅Tim Hanni MW合影

  2014年,我们创办了加州酒文化交流会,我担任项目经理。这是一个文化和商业交流的平台,我们希望帮助推广及促进与美国加州之间的葡萄酒交流。近期,我刚从加州科技理工MBA毕业,准备自己品牌和公司的创办,同时也攻读葡萄酒大师课程。

  哪一年过的三级?后来为什么一定要四级?

  2015年一月,我在伦敦上了一周的课程后轻松过的三级。2013年,我在加州科技理工学习时,选修了一门葡萄酒课程,很是着迷,接着上了两次,把我们一本500多页的葡萄酒教材《Exploring Wine》(Steven Kolpan著) 背烂了,书都拆了。我从小喜欢地理,喜欢记忆地图,家里挂着世界地图及地图,我吃饭时都会端着碗边吃边看。

  我也非常喜欢旅游,发现学习葡萄酒与旅游正好可以结合起来,因为世界上很多国家都产葡萄酒,越探索发现,越兴奋。2013-2015年几个暑期里,我作为交流生分别去了法国巴黎、意大利佛罗伦萨、德国汉诺威以及西班牙萨拉曼卡学习当地文化,同时顺便拜访了当地葡萄酒产区。

  我奔着葡萄酒大师的目标去学的四级,想都没想为什么一定要考。三级成绩一出,我就赶紧报了四级考试,并且查询哪里能很快开课,地址又近,不到一年我就通过了。

  我找到伦敦总部的模块考试课程:它把四级分为两个模块,每个模块上两次课,每次一周,之后回家复习准备考试。个模块是2015年8月和11月,第二个模块是2016年1月和3月。6月考完剩下一门Unit 3。

  记忆清晰的一次是:3月一天当中考了3门,Unit 1、 Unit 4 和Unit 5,整天从早上九点考到下午五点,考完了还意犹未尽,我喜欢紧张又激烈的感觉,重要的是运筹帷幄。

  伴随着我整个学习考试过程的是无止尽的旅行。2016年, 我一年就去了30多个国家,那时还在纳帕谷大学上葡萄酒课,课程很实在、轻松,在田耕作,也在酒庄酿酒。

  每次回来我上两节课,更换行李准备行程,又出门了,每次回来都没有超过一个礼拜,短时隔天就走。每周四早上八点在纳帕炉边酒庄(Inglenook)有盲品小组,都是侍酒师和业内在学习的小伙伴们,我若是在的话一定参加,对巩固味蕾和知识记忆很有帮助,非常感谢他们。

杭州克利科瓦酒业有限公司

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